ここ最近のご飯を公開します。これは、比較的気合を入れた時の朝食。サラダ、オーガニックほうれん草のエッグ、ターキーベーコン、自家製パン。これは、缶詰めのワイルドサーモンのクリームパスタです。養殖サーモンにはホルモン剤が使われているという記事…

今日は、ヒートウェイブで快晴どころか暑いサンタモニカでフードトラックのストリートFood Truck Alley へ行ってみました。このエリアは、映画会社のライオンズゲートがあったりYahooがあったりします。私の好きな女優のJessica Albaが立ち上げた会社もここ…

今日は、絶好の天気の中カルバーシティーで車のバッテリーとオイルの交換をしました。待つ時間が一時間半はあったので、近所のエリアを散策することに。辿り着いたのは、Helms Bakeryの跡地に建てられたショッピングモールです。家具関係のお店が集合してい…

木曜に、ダウンタウンにあるディズニーコンサートホールにオーケストラを聞きに行って来ました。たまたま都合で行けなくなった、という夫婦からチケットを譲って頂くという機会があり、せっかくなので行ってみることに。LA PhilのディレクターであるDudamel…

今日は、久々に夕飯シリーズを載せようと思います。久しぶりに日系のスーパーへ行き、乾物などを購入してついでに豚肉の薄切りを購入。薄切りがあると、ほんとうに日本食や中華が作りやすくなります。さらに、最近米系大手スーパーにたけのこの缶詰があるの…

今日は、Cursonという場所にあるアメリカのIKEAにやって来ました。巨大なIKEAの文字は、フリーウェイから降りると目に飛び込んで来ます。一階から入って、3階まで登り、下っていく店内の作り。入り口から入ると、かわいらしいインテリアのディスプレイがあり…

冬の時期スウェーデンでは、シュークリームに形の似ているセムラというお菓子を食べる習慣があります。パン生地にクリームとマジパンという、日本人に馴染みのないコンビネーションですが、スウェーデンでは各店のセムラランキングが作られたりもするくらい…

少し前になりますが、Magnoliaベーカリーに行ってきました。ニューヨークで人気を博したベーカリーで、NYに住んでいた頃名前はよく聞いていました。が、カリフォルニアにもあるのは知らず偶然yelpで見つけたので訪問。外観はさっぱりしているのですが、中は…

最近パンを家で焼くようになりました。きっかけは、スウェーデンで家族からパン焼きを習ったこと。シンプルな配合で、とっても美味しいパンが焼けるようになり、この勢いでいろいろなパンを焼いてみようかと。しかも、パンの原価って、買う値段からすると、…

2/5 今日は、相方殿が皮膚科に行く予定があったので、ついでにビバリーヒルズへ行って散策して来ました。早速ですが、ビバリーヒルズでくらいしかお目にかからない車が登場。ピンクとゴールドって、、、お目当は、こちらのLe Pain Quitidienというベーカリー…

今日は撮りためた夕食を一挙に公開します！まず、最近のマイブーム、タイの料理から。なぜかスウェーデンから戻ってから、続いているマイThaiブーム。ついには、アマゾンで人気の味澤ペンシーさんのレシピ本まで購入してしまいました。普段レシピ本などはあ…

1/27今日は、朝からてんてこまいの日でした。まず、ビザ用の健康診断書をもらうついでに、日本の領事館に出生証明の翻訳をお願いすることに。でも、風邪か花粉症か、どちらかで鼻水ずるずるの私。思考が正常に働かないと思わぬミスをするんですね。無事に診…

無事アメリカに戻って来ました。帰りの飛行機、Norweigian Airだったんですが、フライトアテンダントの態度に対してもんもんとした気持ちで過ごすことに。まず、私たちは食事付きではないフライトだったので、自分たちで軽食を持ち込んでいました。持参した…

ヨーテボリの沖合には群島が連なっていて、夏には観光客が多く訪れる風光明媚な場所です。Södra Skärgårdenと呼ばれる群島へは、ヨーテボリの中心からトラムに乗って20分の小さな港から出発のフェリーを使います。島から街まで通勤している人も多いらしく、…

今日は、ヨーテボリに戻ってきて行ったスーパーについて書こうと思います。ヨーテボリは、スウェーデン第二の都市なのでスーパーもいろいろあります。本日行ったのはWilly'sという義理のお母さんが好きなお店です。ICAなどに比べて割安なお店なんだそう。入…

今日は、オスロ最終日です。午後３時半のバスなので、駅から近くのところで観光をしようということになりました。そこでやってきたのが、オスロのオペラハウス。オスロの新しいランドマークとしてビョルヴィーカ地区に今月完成したオペラハウスは、海面から…

今回は、オスロのグルメを紹介したいと思います。まず、外せないのはピザ！なんでピザと思われたかもしれません。スウェーデンもそうですが、オスロにも驚く程美味しいピザ屋さんがあります。とにかく、ライトで食べやすい感覚。アメリカのような、どっしり…

今日は、オスロにあるマートハーレンMarketについて。マートハーレンは、再開発地に建てられた、地産地消コンセプトのフードコートです。中には、美味しいコーヒー屋さんや日本の食事を出しているところも。 中へ入ると、早速日本のお弁当が！餃子弁当やカツ…

今日は、私の旅の予定の作り方について書きたいと思います。1、旅する先で訪れる場所をあらかじめ目星をつける。訪れたい場所は、歴史的背景や見所等もチェック。2、ガイドブックの地図で、それらの場所がどこらへんにあるかを調べ、ルートを作成。同時に、…

だいぶ更新が滞っていました。この日は、ホルメンコーレンからヴィーゲラン彫刻公園へ移動。電車で山から下ると、ヴィーゲランまで歩きます。大小の彫刻の総数は212点で、これらの彫刻を構成する老若男女の人物の合計は600以上にもなるそう。ヴィーゲランは…

今日は、電車で30分くらいの、スキーのジャンプ台があるホルメンコーレンへ。前日の夜に会ったノルウェー人の友人に、晴れているとオスロフィヨルドも見られると聞いてやって来ました。オスロ市街から、バスで一本で到着します。ここで小さな問題発生。一枚…

冬のオスロTripの続編です。到着して、ホステルに荷物を置いてから、バスに乗ってヴァイキング船博物館に出発。バスのチケットをどこで買ったらいいのか分からず、ホステルの人に聞いたKioskへ行くと、そこでチケットを購入することができました。ホステルの…

冬のオスロTrip続編です。オスロの駅から市街地へ出ます。気温は1度。気をぬくと寒いですが、防寒にタイツを履いてズボンを履いたら、下半身が暖かく何とか過ごせました。(立ち止まると寒いですが。)朝早かったのでお腹も空き、ぶらぶらしつつ食べ物屋さんを…

1/7-1/9までノルウェーのオスロに旅行に行って来ました。ヨーテボリからは、Swebusというバスを使って4時間でオスロに到着します。時期にもよりますが、電車より安くて快適だと聞いたのでバスで行くことにしました。ちなみに、今回往復でSEK800/一人。ヨーテ…

先日、ホームパーティーをする機会がありました。とは言っても、相方兄ファミリーを招いての7人の少人数パーティーです。義理の母とメニューを考えていたら、ここはやはりオリエンタルではないか、ということでスウェーデンで寿司を作ることに。早速、アジア…

ここスウェーデンでは、鹿肉を食べる習慣があり、料理してもらう機会があったので、食べてみました。ちなみに、フリーズされた鹿肉は250gで$5ほどだそう。これを、薄切りした玉葱と人参、あとコケモモで煮詰め、大匙1杯のクリームを加えます。付け合わせは、…

スウェーデンで初新年を迎えました。遠くで花火を打ち上げるが見えます。スウェーデンのテレビでは、このおじさんがカウントダウンの詩を朗読します。とても巻き舌の方でした。笑ちなみに夕飯はちょっとだけ贅沢してサーモンパイ。ほうれん草と玉ねぎを炒め…