気候が暑くなると、暑い国の料理が食べたくなったりします。近所に、新しくベトナムと中国の料理をミックスした店が出来たので、視察と称してテイクアウェイをしてみました。:)
これは、バーミセリvermicelliという、お米麺と牛肉、エビなどが乗った一品です。すっぱ甘いソースを垂らして頂きます。いろいろな具が入ってるのに、それぞれが邪魔しないで引き立てあっています。お肉も炭火で焼いてあって、美味しい味付け。これはいい。
お次に、炭火ポークのバーンミーサンド。バーンミーとは、ベトナムのサンドイッチの様で、フランスパンに挟まっています。これも、美味しい！香草に炭火ポークが合っています。
ちょっと遠いけど、東南アジアへ行きたい熱が再燃してきました。
