こんにちは。
突然、自分の中で韓国料理ブームが訪れました。きっかけは、こちらのYoutubeの方。
【モッパン】コストコのトッポギ美味しい(+チーズ、ラーメン、卵、おでん)【먹방】
食事の様子がとても美味しそうで、さらに現地のめずらしい食事などを見て、
今まで何となく食べ方の分からなかった韓国料理に挑戦してみることにしました。
さっそく、気になったトッポギプラスラーメンに挑戦。コリアタウンにあるお店の写真が美味しそうだったので、postmatesでデリバリーをオーダー。
トッポギ（お餅）と魚の練り物、茹で卵にラーメンと豪華な一品。早速試食。
すると、辛いー！！！ほんとに辛い。え、マイルドをオーダーしたよね？と思い、
思わず注文内容を確認しても、マイルドと記載が。。。でも、食い意地で半分
くらい食べました。相方殿は早々にギブアップ。味はとても美味しかったのですが、
翌日トイレに何度も行くはめになるくらい辛かったです。今後は韓国料理の辛さを
あなどらないようにしようと決めました。
次に食べたかったのは、ソルロンタン！
牛骨をくつくつ煮込んで白濁になったスープです。以前何も知らずに食べた時は、
味が何もしなくて、マズッ！と思ったのを覚えています。今回はちゃんと食べ方を
理解して挑戦。これはコリアタウンにあるMaster Haというお店で。
午前中行ったので私だけしかお客がおらず、蟹のしょうゆ漬けをちょっとサービスしてくれました。
さて、スープの方はというと。美味しいー！！！塩こしょうを自分で調整して、
ご飯を浸したり、そうめんとキムチを一緒にいただいたり。何より、最近はやりのボーンブロスです。リーキーガットを修復してくれそうなこのスープが本当に美味しかったです。食後にコーヒーも出てきました。
今度、コリアタウンへ行って唐辛子パウダーやトッポギ、コチュジャンやカクテキを買ってこようと思っています。トッポギは自分でも作れるので、辛さを調節しようかな。ソルロンタンももしオーガニックで美味しそうなのがあったら買ってみようと思います。本格的な韓国料理が食べられて、韓国へ食紀行へ行った気分になれました。
