こんにちは。 最近アーユルヴェーダを始めた事により、南インド料理に興味が湧いて来ました。 早速、アーユルヴェーダドクター行きつけの、インド食材店へ行き、スパイスやキチャリ(インドのお粥)用のライスを買って来ました。 店へ入ると、スパイスの独特な…