ロサンゼルス日和り

東京からロサンゼルスへ、暮らし、旅、食にまつわる日々の記録

アメリカ: ズボラレシピ インドカレーと圧力鍋

こんにちは。

 

今日は、(自分の中で)究極のズボラレシピを紹介です。全て目分量なのでお好みで。

 

ナス(と下に隠れたカリフラワーとレンズ豆)
f:id:simpleandpeaceful:20200602121136j:image

玉ねぎおろし
f:id:simpleandpeaceful:20200602121210j:image

トマト缶
f:id:simpleandpeaceful:20200602121131j:image

 

バターとにんにく投入。
f:id:simpleandpeaceful:20200602121232j:image

 

全ての材料とクミン、ターメリック、コリアンダーパウダー、塩をそれぞれ大さじ一杯ずつ入れます。


f:id:simpleandpeaceful:20200602121144j:image

 

圧力かけて15分。野菜インドカレーの完成!


f:id:simpleandpeaceful:20200602121204j:image