ロサンゼルス日和り

東京からロサンゼルスへ、暮らし、旅、食にまつわる日々の記録

ヨーテボリのハンバーガー

ヨーテボリには、いくつかチェーンのハンバーガー屋さんがあります。ここはそのうちの一つ、Hamburger Köketというところ。

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カウンターでオーダーをして、調理してもらう形です。面白いのが、ハンバーガーのパテのサイズを3種類のg数で選べること。

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こちらが、そのハンバーガーとポテトのセット。スウェーデンのハンバーガーは初めて食べるので、ワクワクしながら一口。お味はというと。パテの厚さがちょうどよく、バンズももっちり。ソースは普通の味でしたが、焼き具合がうまく少し焦げた部分も香ばしくて美味しい。全体的にバランスのいい、お上品なハンバーガーといったイメージ。スウェーデンの食べ物は、どことなく味が洗練されていると思います。(って、ハンバーガーなんですが。)