ヨーテボリには、いくつかチェーンのハンバーガー屋さんがあります。ここはそのうちの一つ、Hamburger Köketというところ。
カウンターでオーダーをして、調理してもらう形です。面白いのが、ハンバーガーのパテのサイズを3種類のg数で選べること。
こちらが、そのハンバーガーとポテトのセット。スウェーデンのハンバーガーは初めて食べるので、ワクワクしながら一口。お味はというと。パテの厚さがちょうどよく、バンズももっちり。ソースは普通の味でしたが、焼き具合がうまく少し焦げた部分も香ばしくて美味しい。全体的にバランスのいい、お上品なハンバーガーといったイメージ。スウェーデンの食べ物は、どことなく味が洗練されていると思います。(って、ハンバーガーなんですが。)